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越前がに【極】(浜茹で)
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※越前がに漁の今期の解禁は2023年11月6日です。先行予約でのご注文は解禁後順次発送いたします。着日指定は11月10日~20日でお受けいたしますので備考欄にご記入ください。天候や水揚げの状況によりご希望に沿えない場合もございますのでご了承ください。
福井県が2015年シーズンより設定した越前がにの最高級ブランド「極」は、甲羅幅14.5cm以上、重さ1.5kg以上(水揚げ時)、爪の幅3cm以上の極大サイズのズワイガニです。さらに競り人や仲買人などに認定されたズワイガニのみが名乗ることを許され、従来の黄色いタグに加え「極」のタグを得ることができます。この厳しい基準に達するのは全水揚量の約0.05%のみが該当するといわれ、1シーズンで約500匹にも満たない厳選された究極の越前がにです。
原産地:福井県丹生郡越前町
内容量:1.5kg〜
※水揚げ時の重量表示です。茹で上げ後は重量が10%程度目減りいたします。
保存方法:10℃以下で保存してください。
賞味期限:お届け日より冷蔵3日間
商品状態:茹で上げ後、冷蔵(非冷凍)






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