越前甲羅盛り【せいこがに】

越前がにの雌である「せいこがに」の大サイズを、地元・越前町で浜茹でし、一つひとつ丁寧に身出ししました。かに身、味噌、内子、外子を甲羅の中に盛り付け、手間なく食べやすい甲羅盛りに仕立てています。せいこがにのさまざまな味わいを、一度にお楽しみいただける一品です。