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むっちりとした甘さをたたえた肉厚の身と、濃厚で豊潤なかにみその風味は、一度口にすれば忘れられない至福の味わいです。

むっちりとした甘さをたたえた肉厚の身と、濃厚で豊潤なかにみその風味は、一度口にすれば忘れられない至福の味わいです。

ズワイガニの雌である「せいこがに」は、雄に比べて3分の1ほどの小ぶりな姿をしていますが、その中には驚くべき美味が秘められています。

ズワイガニの雌である「せいこがに」は、雄に比べて3分の1ほどの小ぶりな姿をしていますが、その中には驚くべき美味が秘められています。

福井の自然がもたらす豊かな恵みと、漁師たちの技と知恵が一体となって生み出されるこの越前がには、まさに日本海の宝石と言えるでしょう。

福井の自然がもたらす豊かな恵みと、漁師たちの技と知恵が一体となって生み出されるこの越前がには、まさに日本海の宝石と言えるでしょう。

越前ガニは日本最古のブランドズワイガニとして知られ、その歴史と伝統、品質において他のブランド蟹と一線を画しています。

越前ガニは日本最古のブランドズワイガニとして知られ、その歴史と伝統、品質において他のブランド蟹と一線を画しています。

ズワイガニには、大ズワイガニ、紅ズワイガニ、本ズワイガニの3つの種類があります。福井県で水揚げされる本ズワイガニは「越前がに」として全国にその名を知られています。

11月6日の越前がに漁解禁に先駆けて先行予約を承っております。

11月6日の越前がに漁解禁に先駆けて先行予約を承っております。

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