冬の味覚の王様『越前がに』の味わいは確かに至高ですが、お値段も至高ですよね（笑）。
私たちも商品として扱ってはおりますが、そんなに頻繁に口にすることはできません。
地元の食卓でも一般的食べられるのは雌の『せいこがに』です。雄に比べると身の量は少ないですが、外子・内子と呼ばれる卵の味わいはそれを補っても余りある価値があります。
蟹の身と絡めて食べても、温かいご飯に乗せても、そしてお酒の肴としても濃厚な旨味にきっと満足していただけますよ。
『せいこがに』は漁期間が年内いっぱいとなっておりますので是非この機会をお見逃しなく！
