ご贈答 のし・お届け先について
【越前蟹の本陣】では蝶結び、結び切りの2種の熨斗をご用意しております。
蝶結び

「蝶結び」は、結び目を何度でも簡単に結び直せることから、「何度繰り返しても良いお祝い事やお礼」などに用います。例えば、お食い初め(新生児の生後100日に行われる儀式)や七五三、入学・卒業、成人といった子どもの成長を祝う行事や、出産や長寿のお祝いなどに使用するのが主流です。また、お中元やお歳暮、お返しである「内祝い」にも用いられます。
結び切り

「結び切り」は、「蝶結び」とは違って結び目が簡単にほどけません。よって、一度きりであってほしいお祝い事に用います。また、これらの内祝いにも最適です。結婚祝いをはじめ、お見舞い、快気祝いなどが代表的です。何度繰り返しても良いお祝い事やお礼に用いる「蝶結び」が不適切なお祝い事の際は、「結び切り」を選びましょう。
お届けの状態
内熨斗での配送とさせていただいております。予めご了承ください。
ご指定方法



お届け先について
お届け先のお名前欄に、お送り先の「お名前」「ご住所」「お電話番号(任意)」をご記入ください。
History
歴史
室町時代より続くと言われている越前がに漁の本場、越前町で戦前より漁業を生業としてまいりました。長年の歴史と経験を持つ弊社だからこそお届けできる極上の味わいを是非ご家庭でもお楽しみください。
Judge
目利き
水揚げされた漁場・漁船・蟹の大きさ・重さ・色・艶・硬さ、複雑に絡まりあう様々な要素を一つ一つ紐解き最高級品を選び出す越前「蟹の本陣」の仲買人は40年以上蟹を見つめ続けてきました。年間10,000杯以上の蟹を卸してきた経験に裏打ちされた目利き術がお客様に至高の越前がにをお届けします。
quality
品質
水揚げされた蟹は体内に多くの泥を蓄えているため、このまま茹でてしまうと臭み・雑味を帯びてしまいます。そのため蟹の生息域に限りなく近づけた生簀で数日かけてゆっくりと体内にある泥を吐き出させます。完全に泥が抜けた蟹のみを、ご注文後即座に茹で上げ発送しておりますので、臭み・雑味のない繊細な味をお届けすることができます。
boiled
浜茹で
越前がにを茹でるうえで塩分濃度、温度、時間により茹で上がった味には大きな違いが生まれます。高温で一気に熱を通すことで蟹本来の持つ旨味をギュッと閉じ込め、ほのかな甘みと極上の味わいを見事に引き出しています。
shipping
発送
茹で上がった越前がにの粗熱をとった後、迅速に発送を行いますのでご到着後にはそのまま召し上がっていただくことができます。冷凍ガニでは味わえない最高の味わいをお届けいたします。