越前甲羅盛りとは？せいこがにを食べやすく仕立てた冬の一品

2026年10月19日

せいこがにのおいしさを、もっと手軽に楽しみたい。そんな方におすすめなのが「越前甲羅盛り」です。

せいこがにを丁寧に身出し

地元・越前町で水揚げしたせいこがにを浜茹でし、身、かに味噌、内子、外子を一つひとつ丁寧に取り出します。

せいこがにのおいしいところを甲羅の中に盛り付けているため、殻から身を取り出す手間を抑えながら、さまざまな部位を一緒に楽しめます。

食べやすさと見た目の華やかさを兼ね備えているので、ご自宅の食卓はもちろん、冬の贈り物にも選びやすい一品です。

せいこがにを初めて召し上がる方にも、その魅力を味わっていただきやすい形に仕立てています。