福井の冬の味覚として知られる「水がに（ズボガニ）」が、ついに解禁されました！水がには、越前がに（オスのズワイガニ）が脱皮したばかりの個体で、殻が柔らかく、身がみずみずしく甘みが強いのが特徴です。茹でるとプリプリとした食感になり、口の中でとろけるような旨味を楽しめます。
さらに、福井県が誇る冬の王様「越前がに」も引き続き販売中です！それぞれのカニの違いを楽しみながら、旬の味覚を存分にご堪能ください。
水がにの漁期は非常に短く、3月までの期間限定です。越前がにの販売も3月20日までとなりますので、どちらも今が旬の美味しさを楽しめる絶好のチャンス！
越前「蟹の本陣」では、水がに・越前がにともに新鮮な状態で全国へお届けいたします。日付指定も可能ですので、ご家族でのお食事や贈答品としてもぜひご利用ください。
この冬、福井が誇るカニの美味しさを存分にご堪能ください。ご注文はお早めにどうぞ！
