わけあり越前がにとは？見た目に理由があっても味わいはそのまま

2026年10月7日

「わけあり越前がに」と聞くと、味や鮮度に違いがあるのでは、と気になる方もいらっしゃるかもしれません。

蟹の本陣でご案内しているわけあり越前がには、主に1〜2本の脚折れなど、見た目に理由のある一杯です。

違いは、主に見た目

脚折れなどがあるため、贈答用として見栄えを重視する場面には通常品が向いています。一方で、ご自宅で旬の味わいを楽しむのであれば、わけあり品は選びやすい選択肢です。

越前がにらしい甘み、脚の身の食べ応え、かに味噌の濃厚さはそのまま。見た目よりも味わいを重視したい方におすすめしています。

0.7〜0.8kg、0.8〜0.9kg、0.9〜1.0kgなど、食卓の人数やお好みに合わせてお選びいただけます。

「まずは越前がにを味わってみたい」「自宅で気兼ねなく楽しみたい」という方は、わけあり越前がにもぜひ候補に入れてみてください。