越前ガニ漁、出航!

越前ガニ漁、出航!

22時過ぎ、漁場に向けて一斉に出航しました。
大量の水揚げと共に安全に戻って来てくれることを祈願するばかりです。

 

本日、夕方のセリがとても楽しみですね。
是非初物の越前がに、せいこがにをご賞味ください。

 

記事一覧へ

冬本番、越前がにの旨み深まる季節

冬の海が育んだ深い旨みが、いま味わい深く。
浜で茹で上げた一杯を、身の締まりと香りを引き出した“最高の状態”でお届けします。
冬の食卓に寄り添う、静かな贅と、余韻ある美味を。