新物、汐うに「茜香」の受付開始いたしました

2024年7月28日

今年も夏の名物、汐うに「茜香」の漁が始まりました。

福井県越前町の沿岸部で漁獲されたバフンウニのみを使用した極上の逸品を是非この機会にお試しください。
漁獲量が年々少なくなり本年も限定数量での販売となりますのでご了承ください。

冬本番、越前がにの旨み深まる季節

冬の海が育んだ深い旨みが、いま味わい深く。
浜で茹で上げた一杯を、身の締まりと香りを引き出した“最高の状態”でお届けします。
冬の食卓に寄り添う、静かな贅と、余韻ある美味を。