寒中見舞い申し上げます

2023年1月18日

寒さ厳しき折いかがお過ごしでしょうか。
流行り病の終息も未だ見通せませんが気持ちだけでも前を向いて穏やかに日々お過ごしになられますよう願っております。

一月も終わりに差し掛かり少しづつ春も近づいているようです。
この度、越前町の春の特産品『越前粉わかめ』の新物の先行予約を開始いたします。
磯の香りが仄かに漂う滋味深い味わいを是非お試しください。

冬本番、越前がにの旨み深まる季節

冬の海が育んだ深い旨みが、いま味わい深く。
浜で茹で上げた一杯を、身の締まりと香りを引き出した“最高の状態”でお届けします。
冬の食卓に寄り添う、静かな贅と、余韻ある美味を。